{"id":6021,"date":"2026-06-18T21:44:56","date_gmt":"2026-06-18T21:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/elmensajeromx.com\/?p=6021"},"modified":"2026-06-18T21:44:56","modified_gmt":"2026-06-18T21:44:56","slug":"diez-anos-de-resistencia-cultural-y-gastronomica-en-el-centro-historico-de-xalapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmensajeromx.com\/?p=6021","title":{"rendered":"Diez a\u00f1os de resistencia cultural y gastron\u00f3mica en el centro hist\u00f3rico de Xalapa"},"content":{"rendered":"

El Toque de Gracia celebra una d\u00e9cada de Cocina Estridentista con m\u00fasica, gastronom\u00eda y comunidad<\/em><\/strong><\/p>\n

XALAPA, VER.- Miles de platillos servidos, cientos de conciertos, incontables encuentros entre artistas, m\u00fasicos, escritores y comensales forman parte de la historia que hoy celebra El Toque de Gracia Cocina Estridentista al cumplir diez a\u00f1os de existencia en la antigua Estrident\u00f3polis.<\/p>\n

Lo que comenz\u00f3 como un proyecto impulsado por el chef Willy Gracia, el m\u00fasico Daniel Cruz Gracia, el Ing. Jorge Gracia y su familia, se ha consolidado como uno de los espacios independientes m\u00e1s representativos del centro hist\u00f3rico de la capital, donde la gastronom\u00eda, la m\u00fasica y las artes convergen diariamente bajo un mismo concepto: el Estridentismo.<\/p>\n

Inspirado en el movimiento cultural que tuvo a Xalapa como una de sus principales referencias hist\u00f3ricas, El Toque de Gracia ha construido durante una d\u00e9cada una propuesta que rinde homenaje a la cocina veracruzana desde una mirada de autor, al tiempo que abre sus puertas a m\u00fasicos, artistas, escritores, colectivos culturales y creadores independientes.<\/p>\n

A lo largo de estos diez a\u00f1os, el espacio ha sido escenario de cientos de conciertos, exposiciones, presentaciones editoriales, encuentros art\u00edsticos y experiencias gastron\u00f3micas que han contribuido a fortalecer la vida cultural de la ciudad, convirti\u00e9ndose en punto de encuentro para distintas generaciones de xalape\u00f1os y visitantes.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de la actividad comercial, El Toque de Gracia ha mantenido una apuesta constante por la cultura independiente, brindando un espacio para proyectos emergentes y propuestas art\u00edsticas que encuentran en este foro un lugar para dialogar con el p\u00fablico.<\/p>\n

Entre los artistas que se han presentado en este espacio se encuentran Real de Catorce, Nortec, Hello Seahorse!, Pedro Guerra, Edgar Oceransky, Juan Cirerol, Los Vega, Los Cojolites, Sonex, Los Aguas Aguas, Easy & Tropical Machine, Natalia Cruz y Marwan; y c\u00f3mo olvidar cuando vinieron a cocinar los m\u00fasicos Dr. Shenka, de Pante\u00f3n Rococ\u00f3; Erik Canales, de Allison; as\u00ed como Rosa Adame y H\u00e9ctor Quijada, de La Lupita, dentro del concepto \u201cCocinar es para rockstars\u201d.<\/em><\/p>\n

Para conmemorar esta primera d\u00e9cada de trabajo, el restaurante y foro cultural prepara una serie de actividades especiales durante junio, entre las que destaca el concierto de Easy & Tropical Machine<\/em>, proyecto integrado por los fundadores de Los Aguas Aguas, el pr\u00f3ximo 27 de junio, as\u00ed como la presentaci\u00f3n de la nueva carta del chef Willy Gracia a partir de esa fecha.<\/p>\n

El d\u00e9cimo aniversario representa tambi\u00e9n una oportunidad para agradecer a clientes, artistas, colaboradores y amigos que han acompa\u00f1ado el proyecto desde sus inicios y que han hecho posible que este espacio contin\u00fae creciendo.<\/p>\n

\u00abCumplir diez a\u00f1os en el centro de Xalapa no es solamente una celebraci\u00f3n empresarial; es la confirmaci\u00f3n de que la cultura, la gastronom\u00eda y la comunidad pueden convivir y crecer juntas\u00bb, se\u00f1alaron los organizadores.<\/p>\n

A diez a\u00f1os de distancia, El Toque de Gracia reafirma su compromiso de seguir siendo un espacio abierto para la creaci\u00f3n, el encuentro y la difusi\u00f3n cultural, manteniendo vivo el esp\u00edritu estridentista que le dio origen.<\/p>\n

Adem\u00e1s de Easy & Tropical Machine<\/em>, la fiesta de aniversario incluye presentaciones de destacados proyectos musicales como Jarocho Barrio<\/em>, que se presentar\u00e1 el jueves 25 de junio acompa\u00f1ado de Los Herejes; el viernes 26 de junio ser\u00e1 el turno de Los Tlacuilos<\/em>, agrupaci\u00f3n proveniente de Hidalgo que ofrecer\u00e1 lo que han denominado un \u201cHuapango Estridentista\u201d de sones huastecos; mientras que el cierre correr\u00e1 a cargo de Flor de Uvero<\/em>, herederos de la tradici\u00f3n del son jarocho provenientes de Los Tuxtlas, quienes se presentar\u00e1n el domingo 28 de junio.<\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los boletos de los conciertos y para formar parte de esta celebraci\u00f3n, las personas interesadas pueden comunicarse al 228 140 1151.<\/p>\n